Košíčky si doma môžete naplniť hocijakým ovocím, ale keď je za oknom chlad, ríbezľové alebo malinové zásoby z leta sú tou najlepšou voľbou :) A tá šťavnatá červená farba Vianociam tak pristane!
Cesto:
- 200g špaldovej múky
- 70g trstinového cukru
- 125g masla
- 2 žĺtka
- 1 lyžička vanilkovej esencia (nemusí byť)
- 1 vanilkový cukor
Plnka:
- ríbezle (alebo iné červené ovocie)
- med
Z múky, cukru,
zmäknutého masla a žĺtkov vypracujeme cesto, ktoré dáme asi na pol hodiny
do chladu. Potom ho rozvaľkáme (na hrúbku asi 3mm) a vykrajujeme kolieska,
ktoré vtláčame do maslom vymastených formičiek na košíčky alebo aj do formičiek na muffinky. Pečieme vo vyhriatej
rúre, kým nezozlatnú. Plníme ríbezľami, ktoré sme si zmiešali s medom a zohriali. Ozdobiť môžeme zvyškami cesta v tvare lístočkov alebo hviezdičiek :)
A kto sa zalizoval za košíčkom Hugom najviac? :)
