Instagramové fotografie

Začnem tak obšírne a filozoficky :) Každý z nás má v živote obdobia, kedy veci nejdú podľa našich predstáv, aj ked by sme veľmi chceli.  V jednom takom období som sa ocitla aj ja, a hoci som sa napriek všetkému snažila, aby môj život plynul relatívne normálne, nedokázala som to zvládnuť vo všetkých oblastiach. A tak sa stalo, že aj náš bodkovaný foodblog zostal opustený a s ním aj vy, jeho čiatelia, a verte, či nie, veľmi veľa mojich myšlienok patrí práve vám. Premýšľam nad tým, čo ďalej, ako to vymyslieť tak, aby sme vás mohli ďalej tešiť alebo inšpirovať alebo len tak spríjemniť váš čas... 

Na konci vám položím otázku (otázky), pretože potrebujem radu :) Prečo? Pretože prednedávnom som dostala jeden návrh a to skúsiť otestovať mobilný telefón, nakoľko v dnešnej dobe je aj tento nástroj úzko prepojený s foodbloggermi a instabloggermi. Keďže ja mám, rovnako ako aj iné slovenské foodblogy (špeciálne by som chcela vyzdvihnúť Monikin Lapetit.sk, lebo to je radosť pozerať! :) alebo moju budúcu švagrinku a jej lifestylový blog a instagram) aj svoj instagramový účet, ktorý je trošku menej food a viac personal, a práve tam väčšinou uverejňujem fotografie fotené len telefónom, a keďže môj telefón sa pokazil a ďalší sa rozbil a proste mám štastie alebo som len extrémne šikovná :) pristala som na tento návrh, a celkom som sa na to aj tešila. Tu je pár záberov z toho, ako som sa "hrala", a ako som sa utvrdila v tom, že áno, asi potrebujem nový telefón :D a ak by to bol tento... ach! :) Fotili sme Klárkinu najobľúbenejšiu maškrtu - vafle, na ktorú máme skvelý recept a už som vám ho spísala tu, moju obľúbenú maškrtu - ľadovú kávu, úžasný chia buding s malinami a raňajky pre slečny, ktoré nedajú dopustiť na bagetky, mrkvu a ľadový šalát (ja a Klárka), a na záberoch sa objaví aj neuveriteľne chutná kniha, ktorú som dostala na Vianoce od mojej dobrej kamarátky a fotografky Zuzky.

 

 

 

Máte aj vy svoje instagramové účty? Fotíte na ne len mobilom? Je nejaký, na ktorý nedáte dopustiť? Tak, a teraz babo raď :)

bábovka s vanilkovým pudingom a višňami

Pred pár týždňami mi domov dorazil ten najsladší balíček. Viete, taký sladký balíček mamičku posadnutú pečením poteší ako nič iné! :) K balíčku patrila aj sladká výzva "Zaváraniny trochu inak", a úprimne, čo by som to bola za foodblogera, keby som sa do výzvy nezapojila? :) Síce sa mi trošku lepila smola na päty, ale vďaka zlatej Klárke (nie tej mojej) sa mi zapojiť podarilo! A tu je moja bábovka, ktorá zožala v práci veľký úspech :)

Ingredients:

• ingrediencia, ktorá nesmie chýbať – 180g trstinového cukrru od SweetFamily :)
• 200g polohrubej múky
• 3 vajíčka
• 100ml oleja
• 100ml vlažnej vody
• ½ prášku do pečiva
• 500ml mlieka
• 1 vanilkový puding
• 1 vanilkový cukor
• višňový kompót
• práškový cukor na posypanie
• štipka soli
• maslo na vymazanie formy
• hrubá múka na vysypanie formy

V troške mlieka si vymiešame puding. Zvyšné mlieko privedieme k varu s vanilkovým cukrom, pridáme puding a varíme asi 1 minútu. Necháme vychladnúť. Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme olej, potom striedavo múku (do ktorej sme zamiešali kypriaci prášok) a vodu. Z bielkov a štipky soli vyšľaháme tuhý sneh a jemne vmiešame do cesta. Bábovkovú formu starostlivo vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou. Najskôr nalejeme menšiu časť cesta, ktorú posypeme precedenými višňami. Na višne dáme vrstvu pudingu a nakoniec zvyšok cesta. Pečieme v predhriatej rúre pri 180C približne 45 minút. Necháme vychladnúť, vyklopíme, pocukrujeme a servírujeme.

A hoci som nevyhrala, zo srdca gratulujem víťazkám, ktorých recepty boli naozaj dychberúce a hneď ako budem mať príležitosť, vyskúšam ich :) Skúste aj vy:

1. The story of a cake http://www.thestoryofacake.sk/cokoladova-torta-s-karamelovym-kremom-a-sladkymi-hruskami/

2. Stvory z kuchyne http://stvoryzkuchyne.com/varime-so-sweet-family-makovo-cokoladova-ciiizkejkova-torticka-s-opitymi-slivkami/

3. Red velvet cooking http://www.redvelvetcooking.com/2015/09/kakaova-torta-s-figovym-dzemom-veganska.html

A upečte si aj našu bábovku, naozaj bola vynikajúca :)
Pekný zvyšok septembra <3

PRESS: december 2012 MIAU

Občas sa stane, že vás samých prekvapí, čo sa okolo vás deje... Aj keby to bolo iba na chvíľu, aj keby to malo byť navždy, tieto prvé "úspechy" sú naozaj radostné, a okrem toho vo mne vyvolali aj zmiešané pocity od hrdosti po neistotu, či si to niekto nezaslúži viac... A veľa, veľa iných pocitov... Azda najsilnejší z nich je vďačnosť :)

A tak sme sa, my dve malé kucháročky, ocitli v tej najvyberanejšej spoločnosti úžasných foodblogeriek - to je pre mňa veľká česť :) Osobne mám ešte zopár obľúbenkýň, ktoré by som chcela určite čítať nabudúce, dúfam a verím, že sa mi moje želanie splní, a zatiaľ teda predstavím moje spolucice z vianočného MIAU ;)