barbeque season: krokodílie ražniči

V jeden krásny letný večer, teplý a voňavý, so svätojánskymi muškami poletujúcimi v tráve, sme sa konečne odhodlali ugrilovať to, na čo sme sa už dlho chystali... Krokodíla!

barbeque season: králik

S rodinou sa stretávame radi a veľmi často, a keďže sme takmer všetci veľkí papkáči, opekanie, grilovanie a všetky podobné kuchárske aktivity na čerstvom vzduchu sú neodmysliteľnou súčasťou našich víkendov.

V jeden letný, aj keď chladnejší deň, sa griloval pán králik...

Malí papkáči vyčkávali na mäsko s broskyňami...

barbeque season: mini bratwurst

Kuracie mäso okorenené, opaprikované, cukety, baklažány a mladé cibuľky vykúpané v oleji so zmesou sušených byliniek a samozrejme, mini bratwurst, ktoré najviac chutili komu? no predsa malým babám - jagám :)

Kuracinka sa odmietla fotiť - údajne sa hanbí. Zato baklažány pózovali okrúhlo a profesionálne ;)

Medzi prílohami nesmie chýbať chleba, čerstvá zelenina a iné voňavosti... Napríklad vynikajúca mostarda (tzv. ovocná horčica) - hruška so šafranom - zo špajze pána hostiteľa.

A hoci nás chvíľami strašili čierňavy na nebi (našťastie iba planými hrozbami), večer to bol naozaj vydarený, pozlátený slnečnými lúčmi. Ako stvorený na grilovanie, pieskovanie a príjemné rozhovory...

Majme ešte veľa takýchto krásnych dní :)