orieškové sušienky

V rámci valentínskej predprípravy (vždy treba mať zámienku na sladkosti, ale pst) sme oprášili orieškový recept keksíkoidný. Strašne dobré sú, osobne doporučujú minimálne dva mlsné detské jazýčky :)

jablkovo-citrónové koláčiky

Tieto voňavé a svieže koláčiky sú také chutné, že si ich robievame celkom často. Raz sme ich piekli dokonca pre časopis Miau. Keď sme sa nimi išli potešiť naposledy, nedalo sa ich opäť neodfotiť, lebo sú také krásne! Nemyslíte? A nie mojou zásluhou, ale jednoducho samé o sebe :) Fotogenické presne ako červené jabĺčka!

 

vanilkové rožky

Zajtra nás čaká ešte taký pre mňa vianočno-novoročný sviatok, dvakrát taký veľký, keďže má narodeniny moja milá maminka :) A pri vanilkových rožtekoch sa s Klárkou tvárime tak, že vlastne ešte Vianoce neskončili, a predstavujeme si, ako namiesto cukru na rožteky padá z neba sneh na krajinu vonku za oknom :) a do toho vonia vanilka...a...Vianoce jednoducho ešte neskončili :)

Ingredients:

• 200g špaldovej múky
• 100g hladkej špaldovej múky
• 50g práškového cukru
• 100 g vlašských orechov
• 200g masla
• 2 žĺtky
• práškový cukor a vanilkový lusk (na posypanie)

Z múky, cukru, pomletých orechov, masla a žĺtkov vypracujeme cesto, ktoré dáme odležať do chladu asi na pol hodiny. Potom z cesta vyvaľkáme valčeky, z ktorých odkrajujeme rovnako veľké kúsky a vytvarujeme z nich rožteky. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie vo vyhriatej rúre asi 20 minút (pri teplote 180°C). Ešte teplé rožteky obaľujeme v cukre zmiešanom so semienkami z vanilkového lusku. Na to mám doma jednu úúúžasne šikovnú pomocníčku :)

Krásny nedeľný večer, aj zajtrajší sviatočný deň! Nech vám ešte vonia ako Vianoce :)