Vianoce voňajú po škorici a vanilke, po pomarančoch a hrozienkach... A voňajú aj po klinčekoch a práve klinčekové tyčinky nám doma veľmi chutili! Klárka ich vyjedala skôr, než sa stihli usušiť :) A vôbec, mandľovo-klinčeková kombinácia je naozaj úžasná!
Cesto
- 250g mandlí
- 250g práškového cukru
- 3 žĺtky
- 1 lyžica medu
- klinčeky
Mandle pomelieme a klinčeky podrvíme
v mažiariku. To bola Klárkina práca, klinčeky sa jej páčili, ale hlavne ich stále ovoniavala. Nakoniec som jej musela pomôcť - aby boli naozaj najemno, treba predsa len väčšiu silu :)
Potom klinčeky s mandľami zmiešame s ostatnými surovinami
a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho (na hrúbku asi 4mm), pričom si pracovnú
dosku posýpame práškovým cukrom.
Cesto rozkrájame ostrôžkou na tyčinky (dlhé asi 5 cm) a usušíme v mierne vyhratej rúre (stačí približne 15 minút, kým trošku nezružovejú). Nakoniec ich môžeme namáčať v čokoláde alebo obaliť v cukre.
Krásny posledný sobotný predvianočný večer, naši milí čitatelia! Kto sa chystá na punč? :)
