Malé, chrumkavé a plné zaujímavých chutí - také boli naše včerajšie minirösti. Príprava je jednoduchá a ešte mikulášske obrázky detsky farebné :)
Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubšom strúhadle. Pridáme rovnako na hrubšie nastrúhaný syr, vajíčko, soľ, lístky tymianu a múku (múku môžeme ešte pridať, podľa toho, akú konzistenciu má zmes - tak aby bola stredne hustú, trošku lepkavú. Na panvici rozpálime olej a zo zemiakovej zmesi tvarujeme malé tenké placky, ktoré opražíme z oboch strán dozlata.
Kyslú smotanu zmiešame s najemno nasekaným cesnakom, trošku osolíme a ozdobíme ňou rosti. Na vrch ešte pridáme tenké plátky údeného lososa a je to :)
Rösti
- 5 zemiakov
- 50g tvrdého syra (napr.kráľovský syr)
- 3 lyžice polohrubej múky
- 1 vajíčko
- tymián (čerstvý alebo sušený)
- soľ
- 150ml kyslej smotany
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ
- údený losos
A takto u nás vyzeral mikulášsky deň :) Bodkovaná slečna sa pre Mikuláša fintila sama :)
Krásny večer :)
