kokosová zmrzlina - bezlaktózová (pre časopis F.O.O.D.)

Vymyslieť zmrzlinu pre letné dvojčíslo časopisu F.O.O.D.? Neváhala som ani chvíľočku :) A tak vznikla rýchla kokosová zmrzlina s jednoduchou bezlaktózovu variantou.

špaldové špagety s cuketovými rezancami, šampiňónmi a parmezánom

Keby som si mohla vybrať zeleninu, ktorú mám najradšej zo všetkých, bola by to cuketa. Zbožňujem ju na všetky spôsoby - nasladko, naslano, zapekanú, dusenú, varenú, grilovanú, nakrájanú na kocky, rezance, kolieska... :)

minipost: lososové kari s hráškom

Pod dlhšom čase sme opäť vyskúšali recept z časopisu, konkrétne z májového Apetit. Hoci "jedlé" časopisy veľmi rada listujem (chodia nám pravidelne tie, ktoré máme najradšej), a kochám sa obrázkami, nápadmi aj článkami, doma skôr vymýšľam vlastné recepty alebo pripravujem tie, ktoré máme všetci radi. Dnes ale trošku zmena a v pozmenenej verzii máme "krémové rybie kari". A je vynikajúce!

vafle alebo waffles na slano aj na sladko

Vafle alebo waffles na slano aj na sladko a hlavne...na raňajky! :) S Klárkinou krstnou mamou sme si po dlhom čase konečne zase naplánovali spoločný večer, spoločné spanie a hlavne, raňajky. Síce to bol skôr skorý obed, ale bolo to lenivé sobotné ráno a potom sme sa nevedeli dojesť :)

srdiečka z lístkového cesta s malinami, medom a orechmi

Aj vám sa niekedy stane, že nemáte čas na to, čo máte tak radi? Ale aj v takých chvíľach sa dajú vymyslieť veci, ktoré čas prekabátia :) Napríklad sladko-kyslé srdiečka z lístkového cesta s medom a orieškami.

NA CESTU: mrkvovo-cvikľová polievka

Pamätám si na dobrotky, ktoré nám vždy chystala mamina na cesty na výlety. Chleba s rezňom a kyslou uhorkou, rožky s paštétou a zelenou paprikou... Poznáte to, však? Rada spomínam na tie chvíle, keď sme sa s bratom alebo so sesternicami v aute, vo vlaku alebo na lúke kdesi v Terchovej napchávali a s plnými  ústami robili opičky. Pri týchto spomienkach sa usmievam od ucha k uchu - ako dieťa som bola vždy megahladná (čo mi zostalo doteraz) a všetko mi chutilo (čo mi tiež zostalo doteraz) :) A aj dnes sa za maminým rezňom idem zblázniť! ;) 

Keď sme sa vybrali na výlet my, bolo treba okrem lyží, svetrov a rukavíc zabaliť tiež niečo pod zub. Vonku sneží, vzduch voňavý od mrazu a všetci chodia zababušení do šálov a čiapiek, deti vo farebných overaloch so sánkami a lopármi... Stromy v bielych kabátoch... A na zasnežených vetvičkách sa hojdajú sivosivé vrabce. Ja presne viem, prečo tak milujem zimu! 

A napriek tomu, že rezne mám veľmi, veľmi rada, do tohto bieleho počasia som sa rozhodla pripraviť nám "do cesty" niečo iné, niečo na zahriatie... 

PRESS: január 2015 F.O.O.D.

Ak ste si ešte nekúpili januárové číslo časopisu F.O.O.D., tak možno neviete, že tam nájdete aj nás a náš bodkovaný foodblog :) A na tom všetkom je najkrajšie to, ako sa starké a babky tešia z toho, že nás vidia v časopise :))) Také malé predvianočné prekvapenie...

voňavé a veselé :)

Zo srdca vám s Klárkou prajeme, šťastné a veselé vianočné sviatky plné malých radostí 

a veľkých úsmevov :)