krehké srdiečka

Vianoce mám rada určite aj pre tú vôňu, ktorú si pamätám z detstva. Škorica, vanilka, klinčeky a mandarínky... Voňalo tak u nás doma, keď piekla moja mamina, voňalo tak u starkých, keď nám tie najlepšie koláčiky chystala jedna alebo druhá starká... S láskou spomínam na tie časy, keď som ako dieťa strkala prsty do každého cesta a do každej plnky :)

Pri pečení týchto koláčikov vám bude doma rozvoniavať maslo a to je tiež jedna z tých krásnych vôní, na ktoré sa nedá zabudnúť.

Ingredients:

• 300g hladkej múky
• 300g masla
• 2 žĺtky
• 4 lyžice mlieka
• 1 lyžica octu
• 1 lyžica rumu
• práškový cukor na obaľovanie

 

Zo všetkých surovín vypracujeme cesto, ktoré dáme asi na pol hodinu do chladu. Potom ho vyvaľkáme (na hrúbku 5mm) a vykrajujeme srdiečka. Tie ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme do vyhriatej rúry na 7 minút (pri teplote 180°C). Ešte teplé srdiečka obaľujeme v práškovou cukre. A my sme si potom, keď už boli všetky sladké srdiečka hotové, ešte poriadne pooblizovali prsty od cukru :)

Vianoce sú už za dverami, ako budete tráviť posledný predvianočný víkend? My sa budeme s Klárkou asi veľa, veľa stískať, pretože mám pocit, že posledné dni plné vianočných besiedok a vianočných večierkov boli akési prirýchle :) 

Krásny piatkový večer!