čerešňové halušky s makom / cherry "halušky" with poppy seeds

Ako dlho to už je? ooo, to nie je možné, ooo, to sú už viac ako 2 mesiace... Od posledného príspevku. Veľké PREPÁČTE, ešte väčšie ĎAKUJEM, že ste naši verní čitatelia, a hor sa do čerešní!

Ingredients:

• 1 hrnček hrubej pšeničnej krupice
• 1 hrnček polohrubej múky
• 2 hrnčeky vykôstkovaných čerešní
• 1 vajíčko
• maslo
• voda
• mak
• cukor
• soľ

Z múky, krupice, štipky soli, vajíčka a vody (množstvo vody upravíme podľa potreby - dolievame po troškách) vymiešame cesto, ktoré by malo byť také haluškové - ani tuhé, ani riedke :) Pridáme na malé kúsky nakrájané čerešne (časť si necháme nenakrájanú) a premiešame. Cesto necháme v miske a uštipkávame z neho lyžičkou malé halušky, ktoré hneď hádžeme do hrnca s vriacou vodou. Môžeme tiež dať cesto na dosku a odkrajovať z neho halušky nožom.

Keď halušky vyplávajú na hladinu, sú hotové. Precedíme ich a polejeme rozpusteným maslom, do ktorého sme zamiešali aj cukor a mak. Nakoniec ešte môžeme pridať čerstvé čerešne, ktoré sme si odložili. 

Dobrú chuť, pekný deň a doščerešňovania :) 

PS: Komu takéto starká varievala?

pokoj a slnko na Kysuciach / calmness and sun in Kysuce

Mám ešte niekoľko skúšok a potom štátnice. Na všetko však dokážem zabudnúť na miestach, kde je tak krásne, ako u Klárkinej babky na Kysuciach... Je to môj srdcový kraj, zbožňujem prírodu, ktorá je tam taká nádherná, pokojná, trošku divoká. Som vďačná za to, že mám kde čerpať silu a za to, že moja dcérka môže vyrastať aj v takom prostredí.

I have a couple of exams left and then, the state examination. I forget about everything when I am at such beautiful places as this at Klárka´s grandma.... It´s my lovely country, I love this gorgeous nature, which can be both calm and wild. I am thankful for this place, it makes me full of energy, and I also thank that my daughter has a possibility to grow here.

 

 

čerešňová jar / cherry spring

V posledných mesiacoch nemám veľa času na varenie a vypekanie, ani na blog. Potrvá to  možno ešte zo dva mesiace, ale teším sa na to, keď sa to zmení. Dovtedy vám posielam aspoň našu jar.

Last months I dont have time to cook and bake, neither to publish the blog. It will stay like two more months or so, but then I look forward to be back again. Until then enjoy the spring time by us.