Ešte štyrikrát sa vyspíme a je tu Štedrý deň :) Aj vy sa tak tešíte? Tu je naše malé vianočné pečenie, prvá časť, konkrétne moje najobľúbenejšie linecké. Pri ich maslovej vôni a krehkej chuti myslím na detstvo, na Vianoce u nás doma, na to, ako nám vždy bolo krásne... Dúfam, že aj našej malej Klárke vždy pripravíme také nádherné vianočné chvíle plné lásky a tepla, na ktoré bude s úsmevom spomínať tak ako teraz ja :)
Pripravíme si:
- 400g hladkej múky
- 250g masla
- 150g cukru
- 2 žĺtky
- 1 vanilkový cukor
Do múky si rozdrobíme maslo, pridáme cukor a žĺtky a vypracujeme cesto, ktoré dáme zabalené do potravinovej fólie na pol hodinku oddýchnuť do chladu. Naše odpočívalo na balkóne s výhľadom na ľadovomodré nebo :)
Potom ho krátko premiesime, rozvaľkáme (asi na 3 mm) a vykrajujeme - naša najobľúbenejšia časť. Vykrojené koláčiky dáme piecť na papierom na pečenie vystlaný plech do predhriatej rúry asi na 15 minút (pri 180°C). Po vychladnutí zlepujeme kyslejším džemom. My sme mali domáci ríbezľový - mňam :) a nezlepovali sme úplne všetky, aj bez džemu chutia úžasne!
